Gaziantep mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan küşleme, birinci sınıf dana etinin en yumuşak kısmından (bonfile veya kontrfile) özenle hazırlanır. Geleneksel yöntemlerle marine edilen et, kömür ateşinde mükemmel derecede pişirilerek servis edilir.

Gaziantep mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan küşleme, birinci sınıf dana etinin en yumuşak kısmından (bonfile veya kontrfile) özenle hazırlanır. Geleneksel yöntemlerle marine edilen et, kömür ateşinde mükemmel derecede pişirilerek servis edilir.

Lezzetli dana etinin özel baharatlarla harmanlanarak şişe dizildiği, mangalda pişirilmiş ve mükemmel kıvamda servis edilen şiş kebap.

Özenle sarılmış, ince yufka içinde baharatlı kıyma ve yöresel malzemelerle hazırlanan, çıtır çıtır pişmiş Antep mutfağının vazgeçilmezi.

Yumuşacık dana bonfile, ustaca pişirilerek dışı hafifçe kızartılırken içi tam kıvamında tutularak servis edilir. Et severlerin vazgeçilmezi.

Özel marinasyonla hazırlanan, mangalda veya ızgarada pişirilmiş, her lokmada mükemmel yumuşaklık ve lezzet sunan dana pirzola.

Özel baharatlarla marine edilmiş, ızgarada mükemmel pişirilmiş, her lokmasında zengin lezzetiyle dana antrikot. Etin en lezzetli hali.

Yumuşacık ve sulu dana eti, özel marinasyonu ile ızgarada özenle pişirilmiş, lokum kıvamında, damaklarda iz bırakan bir lezzet.

Hem bonfile hem de pirzola lezzetini bir arada sunan, kalın ve sulu T-bone steak, mükemmel ızgara pişirilmiş, et severler için ideal seçim.

Özel baharatlarla marine edilen, mangalda mükemmel pişirilmiş, her lokmada yumuşacık ve lezzetli kuzu pirzolası. Etin en narin hali.

Yavaşça pişirilmiş, dışı çıtır çıtır, içi ise son derece yumuşak ve lezzetli kuzu kaburga. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis et, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Özel marinasyonla hazırlanan kuzu etinin, şişlere dizilip mangalda pişirilmesiyle ortaya çıkan, yumuşak ve aromatik bir lezzet.

Yumuşak kuzu eti, özenle seçilen baharatlarla marine edilip, şişlere dizilip ızgarada pişirilerek servis edilen, her lokmada lezzet patlaması yaratan bir şiş kebap.

Kuzu ciğeri, özel baharatlarla marine edilip, şişlere dizilip özenle pişirilerek servis edilen, nefis ve yoğun lezzetli bir ciğer şiş.

Uzun süre yavaş pişirilmiş, son derece yumuşak ve lezzetli kuzu incik, baharatlarla harmanlanarak enfes bir şekilde sofralarınıza sunuluyor.

Kuzu etiyle hazırlanan, tandır usulü pişirilmiş, özenle sarılmış ve geleneksel tarifle sunulan nefis kebap. Doyurucu ve leziz bir seçenek.